Inicio Contacto Conócenos Sectores Noticias Boletines Servicios Revista Agenda Cooperativas Interno Externo
Noticias
Todas las noticias
Generales
Aceite de oliva
Aceituna de mesa
Agricultura ecológica
Caña de azúcar
Frutas y hortalizas
Frutos secos
Ovino-caprino
Lácteo
Herbáceos
Suministros
Tabaco
Vinícola
25 de Julio de 2011 - Sector: - Fuente: Granada Económica
“La concentración de la oferta es el único camino para comercializar”
El presidente de FAECA Granada, Gregorio Núñez, asegura que no es suficiente con tener los mejores productos para penetrar en los mercados
Gregorio Nez ha sido reelegido presidente de la Federacin Andaluza de Empresas de Cooperativas Agrarias (FAECA Granada) en la asamblea ordinaria que tuvo lugar el pasado seis de mayo en el hotel Abades Nevada Palace. Nez es un hombre vinculado desde muy joven a la agricultura. Entre otros cargos, ha sido vicepresidente de Faeca Andaluca, entidad en la que ahora ocupa una vocala. Adems, preside la cooperativa de segundo grado 'Tierras Altas' y la cooperativa andaluza 'Templeoliva'. Faeca Granada mantiene una fuerte estructura basada en su gran capacidad de interlocucin con las administraciones, en defensa del sector agrario, y sus servicios especializados en la atencin a sus 85 cooperativas asociadas.
Tiene usted fama de ser un hombre muy ligado al cooperativismo...
Bueno, s. Al cooperativismo y a cualquier tipo de corporacin. Porque creo que si se puede hacer algo positivo por los dems, debemos hacerlo. Es una obligacin moral que tenemos las personas por participar en proyectos y ms si son sociales como las cooperativas.
Cundo empez usted a trabajar en este mundo?
La verdad es que no me acuerdo, pero calculo har bastante ms de 20 aos. En ese tiempo todo ha cambiado mucho menos la filosofa del cooperativismo que sigue siendo la misma, toda vez que de lo que se trata es de gestionar empresas de economa social, en este caso de las economas agrarias y cumplir con los principios cooperativos que desde el siglo XIX vienen construyndose y que an estn en vigor si se quiere observar. Estos principios no son otros que la democracia en la gestin, la solidaridad entre los socios de las cooperativas, la transparencia en la gestin, la gestin nica y por los propios interesados... Si que es verdad que ahora mismo se estn intentando cambiar algunos aspectos en la ley de cooperativas que para mi es extraordinaria, si bien hay que adaptarla a las corrientes de la Unin (UE) pero sin alterar estos principios a los que he hecho referencia. De ah que nos hayamos posicionado en estos temas, como son los votos plurales, la representatividad y algunos otros aspectos de tipo econmico. Desde Faeca Granada defendemos que las cooperativas mantengan principios democrticos de la filosofa cooperativa como es un voto para cada socio. En este sentido, tenemos claro que todos los socios de las empresas de la economa social son importantes, tanto los que aportan una mayor produccin como los de menor volumen cooperativizado. Todos suman. As, a pesar de los tiempos difciles estamos saliendo a tope, las cooperativas mantienen, con mucho esfuerzo, buenos resultados econmicos ao tras ao. Si los tiempos demandan otras cosas, tambin estamos de acuerdo en que sean las asambleas generales de las cooperativas las que tomen esos acuerdos. Por lo dems, los tiempos son difciles para todos, pero es verdad que este tipo de empresas gestionadas por nosotros mismos esta consiguiendo que, de momento, evitemos la intermediacin de los agentes de los que toda la vida nos hemos quejado.
Adems, tenemos la suerte de que las entidades financieras estn mirando ms para estos sectores que para otros, porque cumplimos con nuestros compromisos, no hay morosidad y los compromisos se cumplen campaa tras campaa. As, a pesar de estos tiempos difciles estamos saliendo a tope. Tambin hay que tener en cuenta que somos muy buenos empleadores, estamos fijando poblacin a los territorios y estamos haciendo que estas empresas sean el motor econmico de muchos pueblos pequeos y muy pequeos. En definitiva creo con todas las dificultades que se estn presentando, estamos cumpliendo con nuestros objetivos de tipo econmico.
Si los retos al principio de ese periplo consistan en hacer cooperativas, hoy son otros?
No cabe duda de que esto ha cambiado y estamos indiscutiblemente inmersos en proyectos de concentracin de oferta toda vez que las pequeas empresas que pues vemos que ya no son viables. Tenemos que hablar de volumen de negocio, de volumen de gestin y tenemos que agruparnos para tener representatividad en los mercados y obtener resultados abaratando costos. Esta es otra etapa, de hecho en Granada hemos constituido una cooperativa de segundo grado que la componen en la actualidad 16 cooperativas de la provincia y desde ah lo que pretendemos es un grupo comercializador de aceite de Granada envasado a la vez que gestionemos los graneles de las cooperativas.
Desde esta nueva empresa, Aceites de Granada Tierras Altas, estamos dando los primeros pasos y s que es verdad que son difciles toda vez que este mercado todava no est perfectamente regulado, es un sector muy conservador, donde se habla de 'mi' aceite y hay que empezar a hablar de otra forma. De hecho, se est viendo que est el grupo Hojiblanca, est Oleoestepa, Oliva de Segura... pero yo creo que tenemos que seguir en ese camino y ser capaces de crear una empresa que controle aproximadamente unas 500.000 toneladas de aceite. De esta forma se puede controlar algo el mercado, teniendo en cuenta que hay otros terceros pases que estn iniciando grandes plantaciones de olivas y, aunque aqu decimos que esos climas no son aptos para el olivo, yo creo que si son aptos, porque en pases como China, Argentina, Chile, Mxico, hay zonas donde hay climas parecidos a este mediterrneo interior nuestro donde el olivo se da perfectamente. Hay que tener en cuenta que el olivo es una planta de secano, pero ahora mismo la hemos convertido en regado y estoy convencido de que tiene que haber climas en el mundo con unas caractersticas similares al nuestro. De hecho, aunque sigamos siendo el primer pas productor de aceite de oliva del mundo, -y concretamente Andaluca la primera regin productora del mundo- en pocos aos puede que no lo seamos por lo que tenemos que ponernos las pilas para concentrar muchsima oferta y desde ah poder luchar contra esta nueva situacin que se avecina.
Qu se puede hacer para romper esa atomizacin de la produccin de la que antes hablaba, esa aversin al grupo?
Hombre, llevamos aos trabajando para poner en valor esos fantsticos aceites pero hay que reconocer que queda mucho por avanzar y hemos de buscar nuevas soluciones. En el supuesto de que consigamos poner en valor aceites de extraordinaria calidad como por ejemplo los producidos en el poniente y la zona norte de nuestra provincia, que cuentan con denominacin de origen, la comercializacin exige la agrupacin porque no es posible segn en qu tamao. Es preciso ir agrupados porque la comercializacin lleva unos gastos muy elevados y usted no le puede colgar a unos cuantos miles de kilos de aceite unos gastos tan importantes. Tenemos los mejores aceites del mundo, pero por s solos no se pueden comercializar.
Y qu nos puede decir de la iniciativa de unin de varias cooperativas hortofrutcolas andaluzas?
Es una idea muy buena que se quieran unir varias cooperativas, en concreto El Grupo y nica, que forman as la tercera cooperativa de Andaluca, para comercializar estos productos. La verdad es que yo tengo pasin por Almera porque all anduve unos cinco aos, cuando tena 20, y le tengo un cario muy especial. En aquel tiempo todava se cultivaba al aire libre. Le hablo del ao 64 o 65. A partir de ah empezaron los invernaderos. Cuando vena a Granada ya me preguntaban si se echaba arena de la playa y luego se tapaba con plsticos y si se sembraba as. Yo les deca que eso llevaba otras cosas, pero efectivamente, la arena tiene la propiedad de guardar la humedad y eso implica poco consumo de agua. No cabe duda de que Almera tuvo un boom extraordinario en ese tipo de cultivo. La gente de all lo ha hecho muy bien. La noticia de su unin con los productores de la costa de Granada es una muy buena noticia. Granada ha reproducido el modelo en parte y tenemos empresas muy importantes como La Palma , El Grupo y Procan. Esta unin interprovincial deja claro que ese es el futuro.
El tema es que hay que llegar a los mercados. Mire, el 85% del tomate que se consume en Europa es almeriense, pero ni mucho menos ese porcentaje es comercializado por cooperativas, y esto es un problema. Cuntas marcas de tomate de Almera hay en los mercados europeos? Si hubiera dos o tres como mucho, mandaran en el mercado pero ahora mismo no es as porque se hacen competencias entre las mismas. Por eso creo que el futuro est la concentracin de la oferta de cualquier producto agrcola. Como tampoco pasara nada si creramos un grupo alimentario multisectorial. Ese es un proyecto que alguien ya lo tiene en mente en Andaluca.
Este sector ayuda a fijar la poblacin al territorio
Para Gregorio Nez, Europa tiene que tener muy en cuenta este sector de la economa, porque de este sector vive mucha gente que mantiene muchos pueblos". Ahora mismo, con la integracin de los pases del este de Europa en la Unin, al igual que nos han ayudado a nosotros se les debe ayudar a ellos pero Bruselas no puede olvidar -aade Nez- a este sector porque adems somos grandes consumidores de productos europeos. Aqu se consume mucho neumtico, herramientas, petrleo, etc, y se pagan muchos impuestos por ello, luego si nosotros somos mantenedores de un escaparate importante dentro de la Unin, no cabe duda de que Bruselas tiene que tener la sensibilidad de contemplarnos. Para el presidente de Faeca esto es difcil porque aqu que tanto se ha hablado de la globalizacin y de la eliminacin de las fronteras, estas solo se han abierto para las grandes multinacionales. Europa tiene, con 500 millones de ciudadanos, muchas posibilidades para nuestro sector y las autoridades polticas de la UE tienen que tenerlo en cuenta.