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22 de Octubre de 2013 - Sector: - Fuente: FAECA
Sorpresa en FAECA ante el aforo de aceite de oliva presentado por la Consejería de Agricultura
A las elevadas cifras de producción se une la incertidumbre en el desarrollo del fruto debido a la atípica climatología
Ante el aforo de aceite de oliva presentado por la Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, el cual prev para Andaluca una produccin de algo ms de 1,3 millones de toneladas para la campaa 2013-2014, as como una cantidad superior a 1,6 millones de toneladas para el conjunto de Espaa, la Federacin Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) subraya su sorpresa. Si bien las cooperativas estimaban una produccin nacional por encima de 1,4 millones de toneladas, sus estudios en campo no indicaban que la produccin fuera a rondar, en esta ocasin, la cota histrica de la campaa 2011-2012.
Segn los datos facilitados por la Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, la previsin para Granada asciende a 592.539 toneladas de aceituna y 132.267 de aceite de oliva, frente a las 571.428 toneladas de aceituna y 120.000 toneladas de aceite de oliva estimadas por FAECA-Granada. Con respecto a las ltimas cinco campaas, el incremento de produccin previsto en la provincia ascendera al 15 por ciento. Asimismo, los clculos anunciados por la Consejera para Andaluca superan en ms de 100.000 toneladas los realizados por esta federacin.
Aunque FAECA no pone en duda el trabajo realizado por los tcnicos de la Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, que siempre han demostrado su eficiencia, s quiere, no obstante, recalcar su asombro ante la que sera una nueva campaa con cantidades rcord en el sector.
Dada la enorme repercusin que este tipo de informaciones tienen en el mercado, las cooperativas olecolas consideran que se trata de un aforo muy prematuro, fundamentalmente por el desarrollo que est teniendo esta actual campaa 2013-2014, pues, independiente de cul sea el resultado de la misma, lo cierto es que la falta de lluvia y las altas temperaturas de este inicio de otoo estn provocando un retraso en el desarrollo de los frutos, as como un estrs hdrico que puede repercutir de forma considerable en el rendimiento de la aceituna para molino. Por todo ello, FAECA se cuestiona la conveniencia de este aforo cuando an existen tantos elementos de incertidumbre.
De cumplirse las previsiones de la Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural tendramos como resultado una campaa muy similar a la de 2011-2012, aunque con un enlace significativamente inferior, en casi 200.000 toneladas, para responder a las demandas del mercado. En cualquier caso, hablamos de estimaciones finales para la campaa 2013-2014, a falta de un mes y medio para que las almazaras comiencen a producir aceite de oliva de modo importante, por lo que, mientras tanto, se hace necesario gestionar convenientemente las reducidas reservas de producto con que contamos.
ACEITE DE OLIVA, EN GRANADA
Granada es la tercera provincia productora de aceite de oliva a nivel nacional, contando con miles profesionales dedicados a este cultivo que representa el 30 por ciento del empleo agrario. FAECA-Granada cuenta con 50 cooperativas dedicadas a la produccin de aceituna y aceite de oliva asociadas. El cooperativismo est muy arraigado en el sector olivarero, de manera que la gran mayora de profesionales, forman parte de estas empresas orientadas a la comercializacin conjunta del producto. En los ltimos aos, estas empresas estn orientando sus esfuerzos a mejorar las estructuras productivas y comerciales con la idea de generar valor aadido y avanzar en la exportacin.