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08 de Noviembre de 2013 - Sector: - Fuente: CCAE
Aceites de Oliva, toda una experiencia
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español pone en marcha una campaña de promoción de tres años de duración.
La Interprofesional del Aceite de Oliva Espaol, de la que forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de Espaa, ha puesto en marcha, a travs de su marca Aceites de Oliva de Espaa, una campaa de promocin de tres aos de duracin. Su objetivo es involucrar al consumidor en el conocimiento de los diferentes Aceites de Oliva que se elaboran en la zona productora de la Unin Europea, donde destaca nuestro pas -por ser el primer productor mundial-, que cuenta con ms de 260 variedades de aceitunas. Esta promocin se va a apoyar en las cuatro variedades ms comunes: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual.
Esta campaa dedica un importante esfuerzo a los profesionales de la cocina, informndoles sobre las principales variedades de los Aceites de Oliva. Por ello, el cocinero Juan Pozuelo ha sido elegido Embajador de los Aceites de Oliva por su trayectoria gastronmica, su conocimiento del producto y su gran capacidad para trasladar el mensaje. Durante los tres aos de duracin de la campaa Juan Pozuelo ofrecer a los alumnos de 25 Escuelas de Hostelera una masterclass sobre los Aceites de Oliva.
Todos de oliva, todos diferentes y todos excelentes.
Aprender a utilizar cada una de las categoras comerciales de aceites de oliva (virgen extra, virgen y aceite de oliva) y a disfrutar de las distintas variedades de los virgen extra, aprovechando sus cualidades, abre al consumidor un mundo de posibilidades a travs de las Experiencias en torno a los Aceites de Oliva. La campaa se compone de un grupo de acciones desarrolladas en conjunto y creadas especficamente para cada uno de sus colectivos estratgicos. Desde los escolares al gran pblico, pasando por los responsables de la compra en el hogar, los profesionales de la hostelera o los turistas internacionales que visitan nuestro pas.
Semana de los Aceites de Oliva
La Semana de los Aceites de Oliva se desarrolla en una carpa situada en la madrilea plaza de Callo sobre un espacio dedicado en exclusiva al conocimiento de los Aceites de Oliva.Desde hoy da 7 hasta el 11 de noviembre el pblico tiene a su disposicin una completa agenda de actividades para conocer los diferentes aceites de oliva, sus categoras, sus principales variedades y sus diferentes utilizaciones. Otro de los elementos que podr conocer el pblico es el Rincn de los Aceites de Oliva, el lugar de la casa donde disponer los Aceites de Oliva para tener a mano toda la variedad que nos ofrece el olivar.
Los escolares y los profesionales del mbito de la restauracin y la hostelera son dos colectivos para los que la Semana de los Aceites de Oliva ha preparado actuaciones pensadas especficamente para satisfacer sus gustos e inquietudes.As se desarrollarn talleres infantiles en los que podrn realizar catas de Aceites de Oliva y los estudiantes de las Escuelas de Hostelera y los profesionales del sector tendrn la oportunidad a travs de un show cooking ofrecido por el cocinero Juan Pozuelo, embajador de los Aceites de Oliva, las Cocinas del Mundo. En esta actividad, se mostrar cmo las recetas y los productos que nos llegan desde otros lugares del planeta se potencian cuando son elaborados con el aceite de oliva adecuado. Este maridaje a escala global va acompaado de una introduccin a las principales variedades de Aceites de Oliva y a sus diferentes usos en la cocina.
50 Carritos de los Aceites de Oliva recorrern Espaa
Cincuenta carritos de los Aceites de Oliva recorrern a lo largo de los tres prximos aos nuestra geografa, acercando a los espaoles y a los millones de extranjeros que nos visitan cada ao las Experiencias de los Aceites de Oliva. Carritos que recorrern ms de 30.000 kilmetros por las principales arterias de nuestras ciudades, puntos emblemticos de nuestra geografa o aquellos en los que la afluencia de viajeros internacionales sea muy alta, como zonas tursticas o museos. En una primera fase, los carritos visitarn Madrid y Sevilla. A continuacin, y a lo largo de ocho semanas, recorrern las calles de Bilbao, Barcelona, Valencia y Zaragoza.
Gracias a esta iniciativa, los consumidores podrn probar vrgenes extra monovarietales (arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual). Los carritos tambin ofrecern informacin del uso culinario de este alimento nico, pilar de la Dieta Mediterrnea.
Adems en la campaa participar tambin el cocinero Karlos Arguiano que con su Rincn de los Aceites de Oliva, seleccionar aquellos aceites de oliva que mejor se adapten a sus recetas y explicar los motivos de su eleccin.
La campaa contempla tambin la celebracin de encuentros con especialistas mdicos, a los cuales trasladar los ltimos avances realizados.